استراتيجية وطنية بعيدة المدى لتطوير منظومة زيت الزيتون في تونس بحلول عام 2050

تستعد وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري لإعداد رؤية متكاملة تهدف إلى تطوير قطاع زيت الزيتون في تونس أفق سنة 2050، وذلك لمواكبة التحولات الاقتصادية والمناخية والتكنولوجية وتعزيز الأمن الغذائي ودعم الصادرات.

وأوضح وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بن الشيخ، خلال افتتاحه أشغال ورشة "الحوار الوطني بين القطاع العام والقطاع الخاص حول تنمية وتثمين واستدامة منظومة زيت الزيتون في تونس"، أن المرحلة المقبلة تتطلب استراتيجية طويلة المدى تعزز قدرة القطاع على الصمود أمام التغيرات المناخية وترفع من جودة المنتوج وقيمته المضافة.

كما أشار الوزير إلى تحقيق نتائج هامة خلال موسم 2025 /2026، حيث ارتفع إنتاج زيت الزيتون إلى نحو 500 ألف طن، بينما بلغت الصادرات نموا ملحوظا، مما يؤكد المكانة الاستراتيجية التي يحتلها هذا القطاع الحيوي في الاقتصاد الفلاحي الوطني.