لماذا يغيب اسم زيت الزيتون التونسي عن زجاجات الأسواق العالمية رغم تصدره الإنتاج؟

سلط مقال نشرته شبكة CNN الأمريكية الضوء على واقع قطاع زيت الزيتون في تونس، حيث أشارت إلى أن البلاد تُعد واحدة من أكبر الدول المنتجة لزيت الزيتون في العالم، وتم تصنيفها كثاني أكبر منتج عالمياً لموسم 2025/2026 بعد إسبانيا، ورغم ذلك نادراً ما يظهر اسمها على زجاجات المنتج النهائي في الأسواق العالمية.

وبيّن التقرير أن نحو 86% من الصادرات التونسية تُباع في شكل شحنات صب غير معبأة لصالح كبار المشتريين في إسبانيا وإيطاليا والولايات المتحدة. وتسمح التشريعات في أوروبا وأمريكا بتعبئة هذا الزيت ومزجه بزيوت أخرى مع الاكتفاء بعبارات توضيحية حول بلد المنشأ، مما يحرم المنتج التونسي من التقدير المستحق لجودته العالية ويقلل من قيمته المضافة.

كما أبرز المقال الفارق الكبير في القيمة المضافة؛ فبينما يُباع الزيت التونسي سائباً بأسعار زهيدة، يصل سعر زجاجة زيت معبأة ومعروضة في المتاجر الفاخرة بالولايات المتحدة إلى 34.99 دولاراً للنصف لتر، وهو ما يعكس جودة المنتج.

من جهته، صرح الخبير الاقتصادي فاضل قابوق لـ CNN بأن هذه الفجوة تعود في الأصل إلى قيود تاريخية ممتدة من حقبة الاستعمار، والتي حصرت دور الدول النامية في تزويد الأسواق بالمواد الخام رخيصة الثمن بدلاً من المنتجات المكتملة ذات القيمة الفاخرة. وأضاف أن صعوبة الحصول على التمويل المحلي تضطر العديد من الفلاحين لبيع محاصيلهم مسبقاً بأسعار منخفضة لمشترين أجانب.